ALMIDÓN DE PAPA: ¡la textura que buscabas!

Desde el mes de Marzo está disponible en nuestro portafolio el Almidón de Papa fabricado por nuestro socio comercial AKV de origen Danes; el cual cuenta con certificaciones ISO 9001, FSSC 22000.

Es un estabilizante natural; aporta textura, elasticidad, excelente aglutinante. Presenta una viscosidad alta y una temperatura de gelatinización baja comparada con otros almidones; mejorando la rentabilidad en los procesos de producción. Adicionalmente cumplen con los requisitos de las dietas vegana, vegetariana, kosher y halal, libre de gluten, No GMO y libre de alérgenos.

Sus principales aplicaciones son: